الاكله الكورية Janchi-Guksu / 잔치국수

Janchi-guksu / 잔치국수



-المكونات

المعكرونة
Guksu الشعرية (الشعرية القمح رقيقة)
المياه (duh!)
البصل الأخضر، المفروم

داشي، صلصة،
1 وعاء داشي
1 بصلة، مقطعة إلى شرائح
1/2 كوسة، مقطعة إلى شرائح

، توابل،

الكيمتشي، المفروم
خيار، مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب
2 من البيض، سارعت مثل المدرفلة، عجة، وشرائح إلى شرائح رقيقة
Muchim

YangYeomJang، صلصة،

1 ملعقة شاي. وبذور السمسم، المحمص في مقلاة جافة
2 فصوص من الثوم، المفروم
1 بصلة خضراء، مفرومة
1 ملعقة شاي. Gochugaru (الكورية مسحوق الفلفل الأحمر) *
2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
الملح حسب الرغبة

طريقة العمل

1. جعل صلصة بواسطة سحق بذور السمسم في YangYeomJang هاون. إضافة وسحق الثوم والبصل الأخضر، وgochugaru. مزيج تدريجيا في صلصة الصويا حتى يكون هناك عجينة القلبية. الموسم مع الملح، وإذا لزم الأمر. رش بذور السمسم أكثر على القمة.
2. غلي داشي مع شرائح البصل والكوسا لمدة دقيقتين.
3. إعداد توابل في أطباق منفصلة أو في طبق واحد كبير.
4. غلي المكرونة guksu قليلا . انهم لا يحتاجون الى الكثير من الوقت مثل المعكرونة نمط الايطالية. وضعها في الأطباق الفردية ومقبلات مع البصل الأخضر.
5. خدمة الشعرية، داشي، البهارات، وYangYeomJang على حدة.
































اتمنى الاكله والتقرير والصور عجبوكم وانتظر ردودكم