الشوربه الكورية Duk gook

Duk gook




حساء كعك الأرز الكوري (Dduk)، يأكل دائما في أول أيام العام الجديد. مهدئا وبسيطا، فإنه يصنع في أقل من 30 دقيقة إذا كنت تستخدم مرق مسبقة الصنع أو مخزن مشترى من قبل . فمن الشائع أيضا أن تضيف الزلابية أو لحوم البقر شرائح للحساء

وقت الإعداد: 20 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
مجموع الوقت: 30 دقيقة

المقادير:

• 1 (1 رطل) حزمة الكورية دوك (شقة كعك الأرز البيضاوي)
• أكواب مرق 6 (لحوم البقر، والأنشوجة، أو الدجاج)
• صلصة الصويا شوربة والفلفل (حسب الذوق)
• 2 بيض، والسمك المشوي وشرائح إلى شرائح رقيقة
• أوراق العشب المجفف، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 البصل الأخضر، المفروم (مقبلات اختياري)

إعداد:

1. نقع كعك الأرز في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.
2. جلب مرق ليغلي. *
3. يتذوق مع صلصة الصويا شوربة والفلفل الأسود.
4. إضافة كعك الأرز وتنضج حتى تصبح طرية، حوالي 10 دقائق.
5.توضع مغرفة في أطباق فردية ثم إضافة البيض وشرائح البصل الأخضر والأعشاب البحرية