فطائر Gamjajeon / 감자전

Gamjajeon / 감자전



وهي نوع من انواع الفطائر الكورية الشهيرة


المقادير

3 حبة البطاطا
2 بيضة
1 كوب طحين
1 بصل
طريقة التحضير
تقشر البطاطا المسلوقة وتهرس مع شريحة من البصل الجزر والفلفل الحار والثوم المعمر والثوم , وتخلط جميعا مع البيض والطحين ورشة ملح ثم تقلى في مقلاة غير قابلة للصق بزيت نباتي

ENGLISH

Gamjajeon is a variety of jeon, or Korean style pancake.

Ingredients:

0,5 kg potatoes
1 finehacked onions
2 eggs
2 cups flour

Preparation:

You peel potato. You slice onion, carrot, chili peppers, and garlic chives. Put ground potato in the hot frying fan, and slice vegetables on the ground potato. The last step, is to grill the ground potato and sliced vegetables until its will chang golden brown color.